Beschrijving

De genezende eigenschappen van veenbessen

Diepvries linbonberries zijn rijk aan vitamines, mineralen en fruitzuren:

• vitamine A (retinol);
• vitamine C (ascorbinezuur);
• vitamine B3 (nicotinezuur);
• vitamine B2 (riboflavine);
• Vitamine B1 (thiamine);
• vitamine E (tocoferol);
• beta-caroteen;
• magnesium;
• ijzer;
• kalium;
• fosfor;
• calcium;
• natrium;
• tannines;
• organische zuren;
• flavonoïden;
• alkaloïden.

Om verse bessen te behouden, worden ze op verschillende manieren geoogst: gedroogd, ingevroren, gevuld met water, gekookt met toegevoegde suiker. Met een dergelijke methode van het behoud van lingonberries verliest zijn nuttige eigenschappen niet. De diepvriesbes behoudt echter zijn meest waardevolle componenten.